Økologisk middag i piknikkurven

Nyt sommeren med god mat som er sunn for deg og bra for miljøet.

Helios relanserer økologiske havregryn med både Nøkkelhull og Nyt Norge-merking. Havregryn er en glimrende basisvare til utallige retter.

Ta med deg de gode vanene ut og spis deilige middager under åpen himmel.

Tips til perfekt turmat:

Falafler:
1 boks Helios kikerter naturell (avrent)
3 sjalottløk
2 fedd hvitløk
1 økologisk egg
2 ss Helios spelt siktet
2 ss Helios små/lettkokte havregryn NY
0,25 ts Helios urtesalt
1 ts spisskummen
3 ss Helios stekeolje

Fremgangsmåte:
1. Grovhakk sjalottløk og hvitløk og visp sammen egg. Bland sammen avrente kikerter, resten av ingrediensene til falafler og miks alt godt med en stavmikser.
2. Form små, runde kaker og stek dem godt i rikelig med olje på middels til sterk varme i ei stekepanne.
3. Server falaflene med salat, tomater og tzatziki i pitabrød.

Forskning
Forskere fra Washington State University* har vurdert 100 studier for å måle økologisk opp mot konvensjonell landbruk. Studien viser at økologisk landbruk er mer lønnsomt og miljøvennlig. Maten er like, eller mer næringsrik, og inneholder mindre eller ingen rester fra sprøytemidler.

Helios er Norges eldste merkevare for økologisk mat og bruker ikke kunstgjødsel eller kunstige sprøytemidler. Maten blir foredlet uten kunstige tilsetningsstoffer, fargestoffer, smaksforsterker eller annet som er tilsatt for å få maten til å se penere ut.

*Kilde: http://www.nature.com/articles/nplants2015221

Produktbilder, samt priser og informasjon, finner du HER. I bildebanken finner du også alle øvrige produkter fra Helios.