NYHET: Endelig kokossirup fra Cocosa

Til baking og desserter, som topping på frukt eller som søtning i kaffe – vi får vann i munnen bare av tanken. La deg friste av Cocosas mørke kokossirup du også!

Cocosas nye, økologiske kokosblomstsirup er laget av kokosnøttblomstens søte nektar, og er den flytende varianten av kokossukker. Cocosa kokossirup er mørk, fyldig og rik på smak. Den løser seg lett opp i væske, og er derfor godt egnet som søtningsmiddel.

Den rike og fyldige sødmen fra mørk kokosblomstsukker er perfekt i både varm og kald drikke. Prøv Cocosa kokossirup til baking, som topping på grøt, frukt, yoghurt, desserter og pannekaker, eller som søtning i kaffe, iskaffe og te.

Eller du kan prøve kokossirupen i denne gode oppskriften fra Karoline Marberg?

ENERGIBARER MED SMAK AV KOKOS

Dette trenger du til bunnen:

100 g malte mandler
150 g aprikoser eller dadler
2 ss kakaopulver
2 ss Cocosa Extra Virgin kokosolje
To klyper salt

Fyll 1:

200 g pekannøtter
1,75 dl Cocosa Kokossirup
1,75 dl kokosmelk
100 g Cocosa Extra Virgin kokosolje
1 ts vaniljepulver
1-2 ts kanel
En klype salt

Fyll 2:

2 ts pulverkaffe, smak til

Slik gjør du:

1. Bland sammen ingrediensene til bunnen i en foodprosessor eller stavmikser.
2. Trykk bunnen ut i en form kledd med bakepapir.
3. Bland deretter sammen alle ingrediensene til fyllet (unntatt kaffepulver) i den samme foodprosessoren/stavmikseren.
4. Miks til fyllet har en silkemyk konsistens.
5. Hell halvparten av blandingen over bunnen.
6. Bland kaffepulver i den resterende delen av fyllet og hell over det første laget.
7. Sett i fryseren i 4-5 timer over natten.
8. Kutt opp i skiver og oppbevar i fryseren. Ta de ut 5-10 minutter før servering.

Bilde/oppskrift: Karoline Marberg

Veil. pris Cocosa Kokossirup er 119,-. Produktet selges i landets helsekostbutikker og på Soma.no. 

For mer informasjon og høyoppløselige bilder - kontakt innholdsprodusent og pressekontakt i Midsona Norge, Hans Ola Hevrøy: hans.ola.hevroy@midsona.no, 91 52 86 72.